为帮助更多的职工掌握中式面点制作这一技能，拓宽职工的增收渠道，助力职工就业、创业，9月7日，由长白山森工集团工会主办、天桥岭林业有限公司工会承办的职工技能（中式面点）培训班在天桥岭林业有限公司开班，来自全公司各基层单位70余人参加培训。

此次培训班为期3天，为保障培训质量，培训班专门聘请了延边自强职业技术学校面点技师、延边州一级面点师王义玲老师进行授课，培训内容以中式面点的制作为主。

培训期间，授课老师深入浅出的为学员们讲解了面点的配料、制作、发酵及比重，搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧以及具体的花卷、包子、馒头等面点的制作技术要领，结合现场操作，将理论与实际相结合，使整个流程简单易懂，让学员们印象更加深刻。

面对师资力量少，参加培训人员多的问题，如何能够让每一名学员都能直观的投入到培训技能中，让每一名学员能够将老师所传授技能学好、学扎实，对此，天桥岭林业有限公司工会创新培训方式，充分利用多媒体设施，采用现场直播的方式授课，不仅让更多人能够学到创业技能，还保证了培训现场的纪律，方便了学员听课。

参加培训的学员纷纷表示：“参加这次中式面点培训班之后，不仅多掌握了一项生存致富的就业、创业技能，还可以在家中为家人做各种各样的面点美食，希望以后还能有这样的学习机会。”

据了解，天桥岭林业有限公司工会始终把增强职工创业、就业技能当成一项重点任务，通过深入与公司各部门和各单位开展调研，广泛征求职工建议，制定业务培训计划，先后举办蜜蜂养殖技术培训交流现场会，中草药种植、女工月嫂、育婴、韩食、面点培训班等，多方面为全公司职工“充电”，为全体职工就业、创业提供了一个多样化的技能学习平台，助力职工增收致富。（曹越）