8月31日至9月2日，由长白山森工集团工会主办、和龙林业有限公司工会承办的职工技能（中式面点）培训班在和龙林业有限公司和林宾馆大宴会厅举办。此次培训为期3天，共100余名干部职工参加了培训。

培训班聘请了延边自强职业技术学校面点技师、延边州一级面点师王义玲老师进行授课，培训内容以中式面点的制作为主。培训期间，王老师首先为学员们讲解了包括面点的配料、制作、发酵及比重，搓、包、卷、捏、押、按、摊、叠和切、削、剪等方面的技巧以及具体的花卷、包子、馒头等面点的制作技术与要领，再结合现场操作，将理论与实际相结合，使整个流程简单易懂，让学员们印象更加深刻。学员们仔细听、认真看，并亲自动手实践，体验面点制作的乐趣，还能品尝到自己制作出来的劳动成果，培训现场充满了温馨和欢乐。

通过此次中式面点培训，使参训学员掌握了一项创业技能，拓宽了创业渠道，激发了职工创业激情，切实提高了职工创业致富能力。近年来，和林工会全面贯彻上级工会和公司党委的重大战略部署，紧紧围绕“竭诚服务林区职工群众”的工作目标，始终把增强职工创业、就业技能当做一项重点任务，通过深入各部门和各单位开展调研，广泛征求职工建议，制定业务培训计划，先后举办了养殖技术培训、女工月嫂、育婴师教育、种植技术培训班等，全方位为公司职工谋发展，使广大干部职工的业务能力、创业意识、创业技能得到了全面加强，为公司职工就业、创业提供一个良好的、多样化的学习平台，助力公司职工增收致富。文/图 龚程伟